כבר שלשה ימים אין דגים
הים שקט והדגים לא בא להם להגיע לצלחות.. יוק
בשביל דניסים סינטטיים מהכלובים באילת לא צריך דייגים
התחילה עונת הטלאים..
מתכון: לצלע טלה צעיר מיושן (שבוע בערך..)
1 הצלעות בטמפרטורת החדר לפזר פלפל גרוס משני צדדים
2. מחבת ברזל חמה מאד עם מעט חמאה מומסת (לא לשרוף..)
3. דקה מצד אחד (ותפסיקו להזיז תוך כדי חשוב שתווצר שיכבת פטינה שרופה מעט..לא לגעת זה לא לגעת..!)
4.דקה וחצי מצד שני (שוב לא להזיז להניח וזהו..)
5.עוד חצי דקה להפוך חזרה
6.להוציא לצלחת
7.על החומר השרוף מקודם שנישאר במחבת לצקת מעט שמנת מתוקה ולגרד את הכל
לחמם 20 שניות לשפוך על הצלעות
8. הכי מתאים עם בירה כהה
מחשבות:
תפקיד הטבח במקרה הזה בעיקר לא לקלקל..הטלה כבר עשה את רב העבודה..
לפעמים הדרך הנכונה לעשות זה לא לעשות..
בביוגרפיה של מכאלאנגלו הוא אומר שדוד תמיד היה שם בתוך גוש השיש שהביא ממחצבות קרארה הוא (מכאלאנגלו) רק ניקה מסביב..
שבת שלום
לפני 18 שנים. 7 באפריל 2006 בשעה 9:51