לאילו פטריות יש טעם חזק יותר, ללא בישול... השיטקי הסיניות או הפורטבלו? הכוונה היא שהן ישתלבו טוב במנה ראשונה על חתיכות בגט קלוי במין ממרח גס כזה של פטריות עם עשבי תיבול וגבינה מגוררת למעלה. זה דחוף ומאוד חשוב לי... תודה!!
