כך עולה מתוצאותיו של המחקר הגדול ביותר שנעשה עד כה, וכלל 400 אלף איש. גם מי ששותה כוס קפה אחת ביום בלבד מרוויח: תוחלת החיים שלו עולה בכ-5%. החוקרים מעריכים כי הסיבה לכך היא נוגדי החימצון שבקפה
