מצרכים: 2 בצלים 5 ביצים סלסלה של פטריות טריות מלח ופלפל מבשלים את הביצים שיהיו קשות ובינתיים חותכים את הבצל לרבעי עיגולים ואת הפטריות לפרוסות לאורך. מטגנים קצת את הבצל ואחר כך מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן ולערבב עד שהפטריות משחימות והבצל נהיה זהוב.
