אין מנעול והשער אינו סגור

יש חגים שמזכירים לנו את הילדות
ואצלי זה חג השבועות, שמחזיר אותי
לבית אמא.
אימי נהגה להכין לנו בשבועות עוגת ביסקוויט וגבינה
קפואה שנהגנו לקרוא לה קסטה.
וזה סימל בשבילנו את תחילת הקיץ.
אז למי שמעוניין

1 חב' כפולה של ביסקוויט פתי בר בטעם קקאו
2 חב' של 250 גרם גבינה 9%
כף קקאו
שתי כפות סוכר
רבע כפית קינמון
וקמצוץ אגוז מוסקט.
לטבול את הביסקוויטים קלות בתרכיז פטל או כל טעם שאוהבים
מהול במים ולסדר בתבנית שכבה מסודרת ומעל למרוח בנדיבות גבינה
ולהניח עוד שכבה טבולה של ביסקווים באותה צורה,
ושוב למרוח את תערובת הגבינה ומעל ביסקוויטים.
כמה שכבות שרוצים.
לכסות את התבנית ולהניח במקפיא עד להקפאה מלאה של העוגה.
בתיאבון