נודלס
זה מה שהוא הכין לי
הוא נכנס אלי הביתה גורר אחריו תיק נסיעות על גלגלים - כמו שיש לדיילות אוויר
אני שכובה על הספה בוהה בטלוויזיה
הוא כולו מלא אנרגיות, נכנס לרוטינה שלו
שואל אותי איפה הוא יכול להחליף בגדים, פוזל בתקווה לעבר חדר השינה שלי
אם אני מכניסה אותו לשם הוא לא יוצא, הלכה הארוחה, ואני אצטרך לנגב את הרוק שלו מאוסף המגפיים נעליים וסנדלים שלי
שלחתי אותו לשירותים
מדהים אותי כל פעם מחדש איך הוא מרגיש טוב בעקבים גבוהים ודקים, עכשיו הוא בתחתונים וגרביונים ומרגיש כוסית כמו שהוא אוהב - ויאללה למטבח.
הוא מוציא מהמזוודה שלו ווק וקרטון מלא מצרכים. ראשית הוא פרס חצילים קטנים למקלות דקים, המליח והעמיד במסננת בצד. אחרי זה הוא הוציא קוביית טופו וגזר גם אותה למקלות דקים. אחרי זה הוא משרה את מקלות החצילים והטופו במשרה העשויה מחלמון ביצה, מים קרים וקורנפלור, מטגן אותם בשמן עמוק ומעמיד בצד. במקביל הוא מכין פסטה מערבב בשמן ומעמיד בצד. עכשיו ירקות - גזר, פלפל אדום, ג'ינג'ר, בצל, שום, מוקפצים בווק. בסוף הוא מכניס קצת שמן לווק ומוסיף כף סוכר, נותן לשמן החם לקרמל את הסוכר ואז מטגן א האיטריות עד להשחמה קלה. עכשיו נשאר לו לחבר את כל המרכיבים בתוספת רוטב סויה ורוטב צילי תאילנדי.
את הכל הוא מקפיץ ביחד ומפזר מלמעלה בוטנים טחונים וכוסברה.
הבחור הזה מבשל כמו התאילנדים במסעדות - לא מוציא מילה, עובד ביעילות ובשקט, 20 דקות והארוחה מוכנה
לקינוח - קוביות מילון ואבטיח עליהם פיזר עלי נענע
הייתי רעבה ומה זה התאים לי האוכל השמימי הזה..
מאניק
אחרי הגרפץ החלטתי שמגיע לו פינוק ממני
לפני 13 שנים. 30 במאי 2011 בשעה 14:11