טבעונות אינה מתכונת אחת לכן קביעה כי טבעונים אינם אוכלים עוף או דגים אינה מדויקת, עד כמה שאני מבין דג או עוף הם טבעיים לגמרי, נכון, דגי בריכות לא בריא לאכול כי משתמשים ברעלים למנוע ריקבון של המים ועדיף דגים מהים הצפוני, דגי מעמקים מסוג טונה וסלמון.
אין לי שום כוונה להתווכח עם ההומניסטים משום שהם צודקים, זה לא הומני לשחוט חיות ולאכול אותן. אבל חזה עוף אינו מכיל רעלים ואינו מכיל שומן, עיקר הרעלים בעוף הולכים לשכבת השומן והעור שהם הכי מזיקים, מסיבה זו אין חשיבות אם העוף אורגני או רגיל אם אוכלים רק את החזה בצליה או אידויי, כנ"ל לגבי חזה עוף הודו.
לכן אם מדובר על טבעונים צמחונים הומניסטים אז הם כמובן לא אוכלי עוף ודגים, אני אוכל חזה עוף ודגים אבל מעט.
יש טבעונים שאוכלים בשר של חיות שמתו מזיקנה, פשוט לא נשחטו, הגיעו לזיקנה ומתו לא ממחלה, אז הבשר שלהם נמכר לטיבעונים הומניסטים אלו.
לגבי ביצים - ביצים פשוט לא בריאות מהסיבות הבאות:
החלבון לא בריא משתי סיבות עיקריות:
1- כאשר התרנגולת מייצרת את הביצה בגופה היא מחדירה לתוך הביצה חומר המונע את קרישתו של החלבון, החומר הזה הנו רעיל בעבורנו.
2- החלבון בביצה תואם מאוד את החלבון האנושי ומהסיבה הזו הוא פסול, משום שהגוף צריך לבצע את הסינתזה של פירוק חלבונים לחומצות אמינו והרכבת החלבונים בעצמו. בעיקר ממקור צמחי.
3- הצהוב של הביצה מכיל המון כולסטרול לכן כאשר הוא עובר הקשייה לאחר בישול או טיגון, הוא מאוד מזיק -
חלמון 1 חיי ללא החלבון של ביצת חופש זה בריא אחת לחודש משום שמכיל חומרי גלם לבניית תאי מוח (למי שיש מוח ודעה עצמית עצמאית).
ברכות והצלחות