לפני שנתיים. 24 ביוני 2022 בשעה 18:01
יש משהו בבישול של הסופ״ש שהוא מאד מיוחד וכיפי
לפני שבוע ונוס ביקש אוכל קריר שיתאים למזג האוויר הנוכחי, מיד התחלתי לחפש מתכוני קיץ מסתבר שחוץ מקינוחים כמעט שאין הרבה וצריך לעשות עבודה יסודית כדי למצוא רעיונות ואז מצאתי את המתכון המושלם לסביצ׳ה ובתחילת השבוע נעשה הניסיון הראשון שהיה מעולה והערב כבר השתדרגנו והאיזון של החריף, מתוק וחמוץ נותן טוויסט מנצח.
אז מה יש כאן
דג נא מעולה מחנא Fly fish -עפים על דגים
וירקות שנבחרו בקפידה אצל הירקן שוק רוטשילד בת ים
עשבי תיבול עדיף כוסברה ונענע
פלפל ירוק חריף
פלפלים
מלפפונים
עגבניות שרי
אפרסק
לימון סחוט
ובצל סגול
