אוטוביוגרפיה.

האח פייטרו הינו נזיר בעל מראה עכשווי למדי, העדפה לג'ינס כחול, חולצת צווארון וסנדלי בירקנשטוק על פני הלבוש המסורתי יותר. הוא האדם בראש קונוונטו דל'אננוציאטה, מנזר בן המאה ה-16, במחוז רובטו, בגבעות שבין ברגמו וברשה במרכז לומברדיה. רובטו נחה בתוך אזור היין פראנצ'יאקורטה וקונוונטו דל'אננוציאטה הוא אחד ממספר מנזרים היסטוריים השוכנים באזור. האח פייטרו וקומץ אחרים הגרים במנזר  מעבירים את ימיהם בלימוד ובתפילה בין פרסקויים של רומנינו, או צופים מהמרפסות על מונטה אורפנו על מישור פאדנה הנמצא דרומית אליהם. מקור הכנסתם העיקרי, מלבד התרומות לכנסיה, מגיע מהכרמים הפרוסים על שפת הגבעות מתחת למנזר. הם לא מטפחים את הכרמים בעצם, אלא מחכירים אותם ליקב בלהויסטה הנמצא בקרבת מקום בארבוסקו, אשר בבעלות ויטורו מורטי.

"היו כאן כרמים במשך מאות שנים" אומר האח פייטרו, קולו מרגיש אפוף עשן. בסיור במנזר, או מלטף בעדינות עם ידו את קירות המבוך, מוביל מטה למרתף יין אשר נחפר כבר במאה ה16. "אחרי נפילת האמפריה הרומית", מספר פייטרו "היו אלו המנזרים אשר שמרו את תרבות הגפן בחיים". בימינו, עם זאת, אחוות המנזרים הם לא רלוונטים בכלכלת יין שהשתנתה ללא היכר.