לפני 9 שנים. יום שני, 21 באוגוסט 2017 בשעה 20:16
קצת יומרני מצידי לחשוב שמה שלא צלחתי במנות אחרות,
פתאום אצליח במכה הראשונה בסלט.
אם אני מביט בזיכרון, הייתי עושה בדיוק אותו הדבר, פלוס מינוס עגבניות וגבינה.
הייתי מכין את הסלט הזה שוב ושוב.
כל התהליך היה נהדר
המחשבה מה לקנות..
החנייה והכניסה לסופר.
בחירת המוצרים והירקות.
לדמיין איך אכין ומה ייחתך ומה לא.
אבל להכין סלט זה..
זה היה מהות היום שלי .
#אין מקצה שיפורים , תזכור. הכל או כלום. תיחיי או תיפול , פעם אחת.#
ואחרי.. היה סוג של חלום, אבל לא ישנתי. ובכל זאת, חלום להרגיש ככה.
לידך.
#יש להתייחס לכל המרכיבים כסלט אמיתי ולא מטאפורה (המתרגם)#