מחשבות

מי יודע (בלי גוגל) מה ההבדל בין גרנולה למוזלי? 

מישהי שלחה לי הודעה וביקשה את המתכון.

שלי.לא שלך (: 

ונזכרתי.וצחקתי.

בנתיים מתכון אליפות 

גרנולה:

¼כוס שמן קוקוס (60 מ"ל)

150 גרם דבש או סילאן או מייפל טבעי

1כפית תמצית וניל

300 גרם שיבולת שועל עבה

75 גרם גרעיני חמניה

50 גרם שקדים פרוסים

50 גרם גרעיני דלעת

50 גרם קוקוס טחון

75 גרם חמוציות 

אופן הכנה : 

מחממים תנור ל-120 מעלות.

בסיר קטן מחממים שמן ודבש עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים תמצית וניל.

מערבבים בקערה שיבולת שועל, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, שקדים פרוסים וקוקוס ומוסיפים את השמן עם הדבש. מערבבים עד שכל החומרים היבשים עטופים בתערובת הדבש.

מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה, משטחים בעזרת מרית לשכבה אחידה, ואופים כשעה בחום של 120 מעלות. מידי פעם בודקים אם צריך לערבב.

מוציאים מהתנור ומפזרים את החמוציות מעל. מצננים לגמרי ומעבירים לכלי אטום.

*חופשי אפשר להחליף לאגוזים שאוהבים יותר 

אפשר גם בלי שיבולת שועל ולשים עוד קוקוס טחון במקום.