לפני 11 שנים. 29 ביוני 2013 בשעה 20:29
מתכון לקוסקוס של שבת:
3 תפוחי אדמה
3 גזרים
3 קישואים
2 בצלים
חתיכת בטטה
חצי כוס גרגרי חומוס מושרים מראש
שורש פטרוזיליה
לחתוך את הירקות גס, לאדות אותם ולתבל לפי הטעם האישי
מוסיפים מים עד לכיסוי הירקות
המרק מתבשל במשך כמה שעות על אש נמוכה תוך הוספת מים
אחרי כן מכינים את הקוסקוס עצמו עם הנוזלים של המרק
ואז ....
נזכרתי שזה היה המאכל שהכי אהבת אצלי
ולתיבול נוספו דמעות של געגוע
הטעם כבר לא היה אותו דבר
והכל נזרק :/