שום כלום

אז מכיוון שאין לי בחג הזה כוח לבשל , 

ואני בכלל לא אוכלת גבינות- החלטתי להשמיט את עוגת הגבינה המסורתית, 

אלא מה? 

הוצפנו בעוגות גבינה מכל שכן טוב , אמא שמתגעגעת ובייסקלי - 

חג עינוי הפרות הלאומי .

אז לי אישית אין בעיה בנושא, אבל לאחותי הטבעונית שמבקרת אותנו החג ידעתי שיש סף סיבולת נמוך , 

אז מראש קניתי מצרכים לעוגה הכי פחות מעצבנת וקלה להכנה בחמש דקות - 

שתאכל ותהנה

ואומנם הגברת המהוללה ביקשה עוגה אחרת היא אוכלת חלב פרות 

(היא הרי יודעת שגם בלי איומים אני אכין לה בכיף עוגות- והרי ממילא היא מתעבת את הרעיון של צריכת מוצרים מהחי...)

אז בעשר דקות טחנתי פתיבר עם קצת גרידת לימון , 

ערבבתי כמה גבינות סויה , יוגורט סויה, שמנת צמחית ופודינג וניל 

ועכשיו העוגה נחה לה לכמה שעות - 

והציפוי לבחירתה של הגברת המהוללה- 

פירות יער ברוטב מייפל , 

או גאנש שוקולד ומעט אגוזי מלך טחונים .

לבריאות . 

הלוואי ועוגות היה הקטע שלי .

תמונה של העוגה לפני מקרר לכמה שעות: