הכל התחיל בקליק

אוכל קדימה אוכל.
נכון שכבר מוצאי שבת
והמקרר מאופסן רק בשאריות.
אבל יש פה כמה חברים שלא יתנו לי להתחיל את השבוע בלי דיווח
על הפוטיפורים שעלו על שולחן השבת.
**כשאני לא כותבת על זה, מחוסר זמן, אני מקבלת ריקושטים של אכזבה
ומי אני שאאכזב כאן מישהו...
אז כמו שנאמר במקורות המנגינה:
"אם אין אוכל אין בלוג"

השבת אירחתי את אחת המשפחות מימין אורד שביתה נשרף.
אמא, אבא + 4 צאצאים כשהגדולה בינהם בת 12 והקטן בן 3 חודשים.
" זקנה" כמוני כבר שכחה מזה לשהות בבית עם כמה צוציקים ברקע,
היתה לנו שבת עם בית מלא צעצועים מפוזרים,
ניחוחות של צרכים שעשו הקטנים ( מי אמר מסריח)
והתארגנות של מאכלים שיתאימו גם לקטנים.

בפתיחה הונח על השולחן נתח סלומון ענק שצופה במרינדה מתוקה,
נעטף בנייר אלומניום ונאפה בתנור.
לקטנים עיגלתי כדורי בשר קטנים ובישלתי ברוטב עגבניות.
אמרתי להם שאלו ג'ולות אדומות והבנים התלהבו ועשו תחרות אכילה.
סביב נתח הסלומון עמדו צלוחיות עם סלטים:
עגבניות בעשבי תיבול ובורגול
כרוב עם שומשום מטוגן
חמוצים ממיטב הירקות שהחמצתי לבד
חצילים מבושלים עם המון פלפלים ברוטב חריף
רצועות שומר מוחמצות עם שמיר
פלפלים בשלושה צבעים קלויים בתנור
כרוב אדום עם פיסטוקים ואגוזים והמון דברים טובים
עלי רוקט בתיבול לימון ושמן זית
חסה עם אפרסקים בצל סגול ודבש
מלפפונים ברוטב חמוץ עם שמיר
פרוסות חצילים מטוגנות ומוחמצות

לעיקרית מלאתי פרגיות עם אורז צימוקים וצנוברים
ונתח פילה אדום מבושל ברוטב פטריות ומוגש כשהוא פרוס.
לידם תפוחי אדמה ברוזמרין, במיה ברוטב אדום, ברוקולי מוקרם,
זיתים מבושלים וקצת חריפים,
לקטנים הכנתי שוקי עוף מצופים ביסלי ורצועות תפוחי אדמה שיראו כמו צ'יפס
(לא מכירה מאכל יותר טוב מזה לפתוח את בלוטות הטעם אצל הקטנים).
הוספתי כמה בקבוקים של יין מוגז ועוד יין יבש לדגים.
חלות עגולות ומתוקות ( קנוי במאפיה הכי מגרה בשכונה).
ולקינוח המתוק:
לילדים גלידות אישיות בצורת פרחים.
למבוגרים מוס שוקולד, סלט פירות ועוגה צהובה מצופה בפירות וג'לי אדום.

היה טעים, היה כייף והיה מעייף.

מחכה לפעם הבאה 😄
שבוע מלא טוב בפה ובכלל לכולם.