בהרצה

לא.
לא אורז מזוודה ויוצא לנופש. לצערי.
לא אורז את עצמי ומעניק לך אותי לשימושך. לצערי 2.
אורז. תמיד מעדיף בסמטי אבל אפשר גם תאילנדי או יסמין.
ההנחה המקובלת היא שאסור לפתוח סיר אורז בזמן הבישול.
לא נכון. מותר.
כשאני מכין אורז עם תירס לילדים, לעולם התירס לא יכנס לסיר בתחילת הבישול, אחרת יצטמק במהלכו.
כשעברו 10-12 דקות פותחים את המכסה, שופכים את התירס, מערבבים ומכסים חזרה.
נכון גם למג'דרה, גם שם אני מוסיף את הבצל המקורמל והעדשים שכבר בושלו, באמצע בישול האורז.
נכון גם לאורז אדום, עם בצל קצוץ דק ועגבניות.
אחרי 10 דקות, שתפתחו את הסיר, תראו שכל הטוב של הבצל ועגבניות עלה למעלה והם בהחלט דורשים ערבוב.
נסו ותראו ישועות.
כמה אורז אכלתי בחיים שלי...
אין לי מושג, אבל המון.