כרוב ממולא

המצרכים:

1 כרוב ענק או גדול
1 בצל ענק או גדול
2 גזרים קלופים ושטופים
1 בצל בינוני
שני חופנים או יותר של עלי נענע טריים ושטופים, קצוצים
500 גרם בשר בקר טחון
כוס אורז שטוף
1 קופסת רסק עגבניות ...

שלישי מאי 05, 2009 2:32 am • 214 תגובות • 52345 צפיות

פילפלים ממולאים

6-7 פילפלים יפים אדומים ו/או צהובים (הירוקים לא בשלים
שלוש קופסאות של רסק עגבניות
חצי קילו בשר טחון
שתי כוסות אורז
בצל גדול
שני גזרים
תבלינים (בהרט, שווה רצח)

שוטפים את הפילפלים, חותכים לה ...

חמישי מרץ 20, 2008 12:22 am • 214 תגובות • 52345 צפיות

פשטידת כרובית

ראש כרובית בינוני
2-3 ביצים
3-4 כפות קמח תופח
מיכל שמנת מתוקה
מיכל קטן של שמנת חמוצה 15%
מלח
פילפל
אגוז מוסקט

מפרקים ומנקים את פרחי הכרובית וחולטים במים רותחים עם קצת מלח עד שהם מתרככים טוב ...

חמישי מרץ 13, 2008 3:04 am • 214 תגובות • 52345 צפיות

מרק ברוקולי או כרובית מוקרם

ראש ברוקולי נקי ומפורק לפרחים עם קצת גבעולים.
מכניסים לסיר וממלאים במים עד כמעט כיסוי של הברוקולי.
מרתיחים עד שהברוקולי רך לגמרי.
מסננים החוצה את המים ושומרים.
מועכים בצורה גסה את הברוקולי (עם מזל ...

שישי דצמ' 21, 2007 12:57 am • 214 תגובות • 52345 צפיות

משה בתיבה לעצלנים

חבילת נקניקיות, דקות רצוי, מופשרת.
שניים, שלושה מלוואחים מופשרים או שאריות של בצק עלים שנשארו אחרי שהכנתם בריק תורכי, נניח.


חותכים כל נקניקיה לשלושה חלקים (אפשר גם שניים, בטח), רוצעים חתיכה מהמל ...

שבת דצמ' 08, 2007 8:16 pm • 214 תגובות • 52345 צפיות

קוקו בקן

ביצה אחת
פרוסת חלה עבה, בערך שלוש אצבעות, לא הנשיקה
פרוסת גבינה
קצת חמאה

חופרים החוצה את הלבן ושמים בצד.
במחבת מחממים את החמאה ומטגנים את פרוסת החלה (מה שנשאר ממנה) משני הצדדים עד שמזהיב.
שובר ...

שני דצמ' 03, 2007 11:29 pm • 214 תגובות • 52345 צפיות

ספגטי מטוגן

חצי חבילת ספגטי.
קצת גבינה לבנה קשה (נניח פטה או צפתית) מגוררת גס או חתוכה לקוביות.
קצת גבינה צהובה מגוררת גס או חתוכה לקוביות.
שתי ביצים.

אופן ההכנה:
מבשלים את הספגטי עד לריכוך מלא, רצוי אך לא ...

שלישי נוב' 13, 2007 2:59 am • 214 תגובות • 52345 צפיות

גולאש מהיר

קונים בערך חצי קילו בשר שווה, שריר או משהו בסגנון (אני מנסה עכשיו עם מספר חמש, אני חושב)(לא בטוח).
חותכים לקוביות קטנות, בערך שני ביסים. ככה זה מתבשל מהר.
מטגנים בצל אחד עד שמזהיב לפי הטעם אבל לא שר ...

שבת אפר' 28, 2007 5:14 am • 214 תגובות • 52345 צפיות

עוף בשום, עגבניות וזיתים

שלוש כרעי עוף (אני מקווה שאני לא טועה כאן) נקיות ומחולקות (פולקע וירך)
4-6 עגבניות מגוררות, מספיק בשביל לכסות את חלקי העוף.
בצל גדול.
שני ראשי שום צעיר.
שתי קופסאות זיתים מגולענים (רצוי, חוסך הרבה ...

ראשון מרץ 25, 2007 3:18 am • 214 תגובות • 52345 צפיות

בואיקוס

הכי בסיסי שרק אפשר.

1 חבילה קטנה של קמח תופח.
1 חבילת מחמאה מומסת (אפשר גם סתם מרגרינה, יותר נחמד מחמאה).
1 גביע 9%.

לשים את הכל ביחד עד שנוצר בצק רך, לא רטוב מדי אבל גם לא יבש.
מורחים מעל קצ ...

שני מרץ 19, 2007 11:53 am • 214 תגובות • 52345 צפיות