חם נורא, אני מנסה להזכיר לעצמי לשתות מים, לא לטייל עם הכלב בצהריים, ופתאום נופל עלי רעב. מה אוכלים כשכל כך חם? חומוס.
האמת היא שחומוס הוא מאכל נהדר לכל ימות השנה וכל טמפרטורה, כך שיצא לי לדגום לא מעט מהמבחר בוולט, אבל בפסח האפשרויות מוגבלות ופתאום את הולכת על מקומות שמזמן לא ביקרת בהם, כמו חומוס משוואשה שליד בוגרשוב, שלשמחתי הציע פיתה ולא מצה, וזכור לי מרקמו הקליל שמסתדר בול עם יום מהביל כזה.
אני מחכה להזמנה, השליח כבר בדרך, הבטן מרגישה את החסך בקטניות שבקרוב יסופק, הפה מתמלא רוק, אני מלקקת את השפתיים בציפייה. העובדה שלא אכלתי מאז המאנץ' של אתמול מכה בי עכשיו, וכולי רק תאווה והשתוקקות לגרגרי הזהב הנכספים.
רק שלא ישכחו בצל, רק שלא ישכחו בצל.
זה קורה, הוא הגיע. זה הזמן.
לא שכחו את הבצל. מצד שני הביאו חתיכה ממש קטנה, שמינית בצל כזה. באסה אבל השותף לא מבין את הקטע של בצל עם חומוס, אז אקח גם את שלו.
המשוואשה - קלילה, עם טחינה עדינה שעוטפת יפה את הגרגרים, החומוס טעים, והחריף שלהם נורא מיוחד, מרענן את הפה ומשתלב טוב גם עם ה'פסטו', בלי בזיליקום, שמרגיש כמו טוויסט מקומי על תטבילה שאני לחלוטין לא נגדו.
הוזמן גם סלט ירקות קצוץ, שהיה טרי ומוצלח.
בגזרת החמוצים - הזכרתי את הבצל, הוא מגיע יחד עם חמוצים למיניהם, בחומץ. אני מנסה לא לשפוט אנשים על החך שלהם, אבל מלפפון בחומץ בעיניי מצריך גילוי נאות מראש. הזיתים לא להיט. מזל שהמשוואשה טעימה לאללה.
המנה שלי עלתה 29 שקלים. מגישים גם חצאי מנות, מאמינה שגם הן להיט.
בקיצור, מומלץ, רק תתארגנו על בצל וחמוצים מראש!
4/5 כוכבים
20 דק' משלוח
תמונה לרפרנס באלבומים שלי
